Citace: Jaroslava Haľková: Rozpracovaná osnova a metodické pokyny pro odborný výcvik učňů v oboru kuchař-kuchařka 1.-2. roč. : část 2,Zařízení závodů Citace: Krumphanzl, J. - Haľková, J.: Zařízení pohostinských provozoven : učeb. text pro 2. roč. pokus stud. oboru Provoz hotelů a společného stravování Citace: Haľková, J. - Štěpánek, K.: Zařízení závodů : pro 1. a 2. ročník OU a UŠ učeb. oboru 63-71-2 kuchař a 63-73-2 kuchař a číšník
