Citácia: Jirka, Jan: Pečení JENDA báseň, 2022 Citácia: www(Schmidt, Jakub: Cukrář a kadeřník mají hodně společného. Oba musí být kreativní, říká Jan Jirka z „Peče celá země“. In: Český rozhlas Hradec Králové, 28. 5. 2020), cit. 30. 1. 2023 Citácia: www(Živnostenský rejstřík), cit. 30. 1. 2023
Narozen 5. 5. 1992. Kadeřník a amatérský cukrář, účastník soutěže Peče celé Česko. Autor kuchařky.
