Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| MIKŠOVIC, Alexander, 1942- |
| Umění koktejlu / Mikšovic Alexandr. -- 2. vyd. -- Praha : Svojtka, 2011. -- 167 s. : barev. il. ; 19 cm. -- Dotisk r. 2011. -- Obsahuje bibliografii a rejstřík. -- Rozsah a obsah: Textová část představuje jednotlivé skupiny nápojů a kromě stručného pohledu do historie uvádí základní informace o výrobních postupech a potřebném vybavení. Obrazovou (větší) část doprovází kometář, v němž nalezneme různé zajímavosti o zobrazených koktejlech. Profesní příručka určená opět profesionálům. -- ISBN 978-80-7237-361-1 (váz.) : Kč 299,00. |
| míšené nápoje kuchařské recepty |
| kuchařské recepty - míchané - nápoje - koktejly - pracovní - pomůcky - příprava |
| 51715 641/642 Oddělení pro dospělé |
| Půjčeno: 0x |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.