Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Signatury svazku: 641/642 |
| Umístění: 641/642 V |
| Bezlepková dieta / Monika Vernerová, Pavel Kohout |
| Vernerová, Monika |
| Další původce: Kohout, Pavel, 1962- |
| Nakladatelské údaje: Praha : Vyšehrad, 2024 |
| Rozsah: 130 stran : ilustrace |
| Edice: Vaříme s dietní sestrou |
| ISBN: 978-80-7601-969-0 |
| Věcné téma: bezlepková jídla Věcné téma: bezlepková dieta |
| Forma/žánr: kuchařské recepty |
| Klíčová slova: kuchařky, bezlepkové, kuchařské recepty, celiakie, dieta, recepty, polévky, knedlíky, masové, pokrmy, sladká, jídla, pomazánky, nutriční, hodnoty |
| Abstrakt: Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém dochází k nepřiměřené reakci na lepek obsažený v některých obilninách a v potravinách z těchto obilnin vyrobených. Úvod z pera doc. Kohouta přináší základní seznámení s nemocí a upozorňuje na potraviny, kterých by se pacient měl vyvarovat. Hlavní část knihy tvoří dietní kuchařka od nutriční terapeutky Moniky Vernerové, která se zaměřuje na bezlepkovou dietu a přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. |
| Půjčeno: 0x |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.