Detal dokumentu
Treść
Lista literatury
| Leader : -----nam 22----- a 4500 ISBN: 80-7032-170-9 : Publication availability: 104.00 Kč Agencja, która stworzyła zapis oryginalny: TRG502 Język katalogizacji: cze UDC Classification number: 641/642 Identyfikator wydania: h Authority heading: Matejka, Mikuláš Relator code: autor Name: Technologie přípravy pokrmů I : Other Title Information: učebnice pro kuchaře a číšníky. Number of part/section of a work: 1. / Dane o odpowiedzialności itd: Mikuláš Matejka, Irena Balogová Oznaczenie wydania: 4. české, upr. vyd. Place of publication: V Praze : Nazwa wydawcy: Merkur, Date of publication: 1993 Zasięg: 126 s. : il. Notatka ogólna: Obsahuje tabulky Słowa kluczowe użytkownicze: kuchařství ; učebnice ; střední školy ; příprava ; technologie ; normy ; potraviny ; hygiena ; vaření ; pokrmy ; jídla ; diety ; obsluha ; pohostinství Personal name (heading): Balogová, Irena Relator code: autor Location symbol: TRG502 NZVt: Technologie přípravy pokrmů I TITC: 1. |
Rozpis woluminów
Recenzje
W ciągu dodania komentarzy zaloguj się.
Żadne notatki