Skip to main content

Zdroje

Zdroje

Detail dokumentu

Obsah

Seznam literatury

Hodnocení

0% 0x hodnoceno Čtenáři
Ohodnoťte dílo:
Signatury svazku: 641/642
Technologie přípravy pokrmů I : učebnice pro kuchaře a číšníky. 1. / Mikuláš Matejka, Irena Balogová
Matejka, Mikuláš
Další původce: Balogová, Irena
Nakladatelské údaje: V Praze : Merkur, 1993
Rozsah: 126 s. : il.
ISBN: 80-7032-170-9 :
Klíčová slova: kuchařství, učebnice, střední školy, příprava, technologie, normy, potraviny, hygiena, vaření, pokrmy, jídla, diety, obsluha, pohostinství
Půjčeno: 2x
Dostupné

Rozpis svazků

Lokace
Signatura
Přírůstkové číslo
Stav
Oddělení pro dospělé 641/642 36972 Dostupné
Lokace
Celkem
Nedostupné
Absenčně
Prezenčně
Oddělení pro dospělé 1 0 1 0

Recenze

Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.
Žádné příspěvky